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CATALOGO » Uve da vino » Moscato

Note
Vitigno di origine sconosciuta, ma molto diffuso in tutta l’Italia ma soprattutto quella centro - meridionale.

Caratteri Ampelografici
Grappolo medio-grande , di forma cilindro-conico,serrato o semi serrato, raramente con un'ala; acino   medio-grande, più o  meno ovale, con buccia pruinosa, spessa e consistente, di colore giallo.

Attitudini colturali
Predilige terreni calcareo e poco argillosi, ma si adatta bene anche ad altri tipi di terreni e a climi caldi e aridi. Predilige forme di allevamento espanse, ossia a tendone, con potatura medio-lunga. In genere resiste bene a tutte le malattie tranne alla  Botritis  che si manifesta soprattutto negli autunni piovosi.

Produzione e vendemmia
La produzione è abbondante e costante in qualsiasi forma di allevamento. La maturazione arriva mediamente a metà Settembre.

Caratteristiche del vino
Il vino di colore di colore giallo paglierino, molto profumato e fino. Di sapore intenso e fresco, ma un po’ astringente.

 

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